José
CofondateurStratégie et âme de Ritmo y Fusión. Sa vision transforme chaque détail en une expérience unique.
@jose
Restaurant Péruvien et Cocktails d'Auteur à Poble Sec, Barcelone
Ritmo y Fusión est un restaurant péruvien de fusion latine au cœur de Poble Sec, Barcelone. Au Carrer de Blai, 28, nous proposons une expérience gastronomique où la cuisine péruvienne fusionne avec des produits locaux et une touche méditerranéenne. Notre bar à cocktails d'auteur complète chaque plat avec des cocktails artisanaux.
Réserver5.0★Note Google
1171+avis Google
2025depuis
Qui sommes-nous
Notre Histoire
Bienvenue dans notre gastrobar-cocktail, un coin chaleureux où la bonne cuisine et les cocktails se rencontrent en parfaite harmonie. Ici, chaque plat raconte une histoire pleine de diversité et de tradition, tous élaborés avec des ingrédients latino-américains et des produits locaux de saison. La fusion de notre carte de cocktails est un voyage de saveurs, d'aromates et de macérations, offrant à la fois des classiques et des innovations aux techniques qui surprennent le palais. L'ambiance est passionnante, vibrante et festive, avec un large répertoire musical de classiques de la musique latine. Dans notre gastrobar, vous vivez une expérience authentique, dans un lieu où la passion pour la cuisine et le service se ressent dans chaque coin. Nous vous attendons pour savourer ce moment ensemble !
Ambiance
Galerie
NUESTRA CARTA
Platos, cócteles y menús
L'équipe
Les personnes derrière le projet
César
CofondateurVision et leadership. César impulse la croissance et l'expansion du concept Ritmo y Fusión.
@cesar
Cristian Poblete
Chef ExécutifSon passage par StreetXO Londres et l'univers d'Albert Adrià garantit que chaque bouchée a la rigueur des étoiles Michelin adaptée à un format vibrant.
@cristian
Filippo
Maître MixologueLa touche italienne qui a conseillé les plus grands bars du pays. Sa philosophie : innovation sans prétention, juste du pur goût et de la chaleur.
@filippo
Événements
Nos Événements
Témoignages
Ce Qu'ils Disent
★★★★★
"Un bar incroyable pour passer le week-end 🍸✨ Les tequeños sont délicieux et les cocktails sont vraiment excellents, clairement parmi les meilleurs que j’ai goûtés : super bien réa…"
★★★★★
"Nous avons passé une soirée absolument géniale dans ce restaurant à l’occasion d’un enterrement de vie de jeune fille, et tout était parfait ! La cuisine était délicieuse, avec des…"
★★★★★
"Si busca una experiencia culinaria memorable, no busque más: Ritmo Fusion, en la rue Blai. Este restaurante domina el arte de fusionar a la perfección la cocina latinoamericana y l…"
★★★★★
"Excellent resto! Tout était frais et vraiment excellent! Nous avons goûté à tout le menu à partager. Service très chaleureux, enfants bienvenus. Je recommande 100%!"
★★★★★
"Super ambiance chez José ! Les plats sont délicieux, c’est un passage obligé à Barcelone"
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Nous trouver
Carrer de Blai, 28 — Poble Sec
Horaires
- Lundi à Jeudi: 16:00 - 00:00
- Vendredi: 16:00 - 02:30
- Samedi: 17:30 - 02:30
- Dimanche: 17:30 - 00:00